大人の「教養」としてのBAR入門

大人の「教養」としてのBAR入門

いい店、いい酒の選び方ガイド
森下 賢一/著
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発売日 : 2002/1/30

書名カナ オトナノキョウヨウトシテノバーニュウモン
判型/製本 四六/並製
ページ数 230
ISBN 978-4-88202-731-7
Cコード 0076
和みの空間で至上のひとときを。世界の酒と酒場に通じる著者がどんな店で何を飲んだらいいのかを伝授。リーズナブルで初心者でも安心な132店を厳選。BARを12のカテゴリーに分けているから、好みの店がすぐ見つかる!【絶版】森下 賢一978-4-88202-731-7いい店、いい酒の選び方ガイド
◆収録目次◆

PART1 酒の種類で店を選ぶ 

①カクテル・バー
②モルト・バー
③バーボン・バー
④ビア・バー
⑤ワイン・バー
⑥スペシャリティ・バー 

PART2 店のコンセプトで選ぶ 

⑦リーズナブル・バー
⑧スタンディング・バー
⑨クラシック・バー
⑩カフェ&バール
⑫ネーバーフッド・バー
森下 賢一
著述家・翻訳家。商社マン時代から世界の酒場をめぐり、各国の特徴的な酒・料理に通じる。ビジネス経済書の翻訳と並行し、食文化に関する著述を展開している。
主な著作→1989年刊の『いい酒のいい飲(や)り方』(草思社)は現在も超ロングセラー。他多数の著作あり。