英国ヴィクトリア朝のキッチン

英国ヴィクトリア朝のキッチン

ジェニファー・デイヴィーズ/著 、 白井 義昭/訳
通常価格
¥3,080
販売価格
¥3,080
通常価格
現在購入できません
単価
あたり 
発売日 : 1998/7/29

書名カナ エイコクヴィクトリアチョウノキッチン
判型/製本 A5/並製
ページ数 246
ISBN 978-4-88202-564-1
Cコード 0022
キッチンからヴィクトリア朝時代を知る。食材、調理器、食器、料理法を豊富な図版をもとに解説。さらに階級による主婦の役割の違い、使用人の役割・経済状況など。ヴィクトリア朝時代の料理が実際に作れる37品のレシピ付き! 【品切】ジェニファー・デイヴィーズ白井 義昭978-4-88202-564-1
ジェニファー・デイヴィーズ
白井 義昭