一週間で野菜の達人になる本

一週間で野菜の達人になる本

野菜のミニ百科!
彩流社編集部/編
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発売日 : 2007/7/26

書名カナ イッシュウカンデヤサイノタツジンニナルホン
判型/製本 B6/並製
ページ数 223
ISBN 978-4-7791-1014-6
Cコード 0077
野菜のミニ百科!どの野菜の、どの成分が、なぜ・どのように効くのかをずはり解説。効果的な調理法や保存法も。【絶版】彩流社編集部978-4-7791-1014-6野菜のミニ百科!
彩流社編集部
執筆者・・・斉藤弘子(さいとう・ひろこ)
     ノンフィクションライター、出版プロデューサー、東京福祉保育専門学校非常勤講師
     。「生と死」や「心」の問題をはじめとして、医療・健康などの分野を中心に、いま
     の時代と社会をみつめるテーマを追求している。著書に『心をケアする仕事がしたい
     !』などがある。
     円谷直子(つぶらや・なおこ)
     スクール情報誌の編集部を経て、現在編集プロダクションに勤務。
     得意&興味のあるジャンルは、旅、宝くじ、資格、女性の生き方、バリ。著書『1日
     5000円ぜいたく旅バリ』(双葉文庫)『女性のための「ケアする仕事」本音でガイ
     ド』(共著、彩流社)等。
     柴崎あづさ(しばさき・あづさ)
     國學院大學文学部卒。出版社勤務を経てフリーライターとなり、女性誌、実用書を中
     心に編集・執筆。